Horno de leña
Cordero lechal y cochinillo asados por cuartos, como manda el canon: crujiente fuera, tierno dentro.
Plaza de Isabel II · Metro Ópera
Consultando horario…
Cordero y cochinillo,
al horno de leña
Asado castellano en el corazón del Madrid de los Austrias desde 1996. Horno de leña, carnes a la parrilla y tres salones de piedra, madera y ladrillo viejo.
13:00–00:00
Cocina abierta sin interrupción, todos los días
1996
Casi treinta años asando en el mismo horno
750 m²
Tres salones, taberna y terraza de temporada
2 h
Parking concertado gratuito en Ópera y Descalzas
La casa
Un asador castellano a dos pasos del Teatro Real
El Asador Real ocupa 750 m² en la Plaza de Isabel II, esquina con la calle Escalinata, en el centro histórico y cultural de Madrid. Piedra, madera y ladrillo viejo: el marco de siempre para los asados de siempre.
Desde 1996 la casa se conoce por el cordero lechal y el cochinillo asados en horno de leña. A su lado, carnes rojas a la parrilla, gamba blanca de Huelva y jamón ibérico de reserva de Guijuelo.
Tres salones —Príncipe, Medieval y Real— de ambientación castellana, con reservados para comidas de empresa y una taberna para quien prefiere picar de pie.
Parrilla
Chuletón de buey para dos, solomillo, entrecot y chuletitas de lechal.
Producto
Gamba blanca de Huelva, ibéricos de Guijuelo y Jabugo, morcilla de Burgos, pimientos del horno.
Taberna
Embutidos, quesos curados, calamares y pulpo a la gallega para una reunión informal.
La carta
Lo que sale del horno
y lo que lo acompaña
De nuestro horno de leña
- ¼ de cordero lechal asado
- ¼ de cochinillo asado
Los asados también se preparan por encargo para llevar. Consúltenos con antelación: el horno tiene su ritmo y conviene reservarlo.
- Fuente de jamón ibérico de bellota pata negra
- Gamba blanca de Huelva a la plancha
- Pulpo a la gallega
- Morcilla de Burgos
- Pimientos asados en horno de leña
- Pimientos asados con ventresca de bonito
- Mollejas de cordero lechal a la plancha
- Riñones de lechal a la plancha
- Croquetas caseras
- Calamares a la romana
- Callos a la madrileña
- Chorizo casero a la brasa
- Picadillo de mi pueblo
- Salchichón ibérico y lomo de caña
- Queso de oveja curado
- Canapés de anchoa en salazón
- Espárragos blancos especiales
- Setas y champiñón a la plancha con ajillo
- Cogollos de Tudela con salmón ahumado
- Verduras a la plancha
- Ensalada de la casa y ensalada mixta
- Chuletón de buey (2 personas)
- Solomillo a la parrilla
- Entrecot a la parrilla con patatas fritas
- Chuletas de lechal
- Cogote de merluza a la plancha
- Lubina Real
- Merluza a la romana
- Bacalao con tomate
- Postre Real
- Tartas de la casa · milhoja danesa
- Tarta helada al whisky
- Pudin de la casa
- Flan de la casa
- Helados de la casa
- Sorbete de limón al cava
- Piña natural y naranja preparada
Precios y sugerencias del día, en la carta del restaurante. Para alérgenos e intolerancias, dígalo al reservar y se lo confirmamos por escrito.
Salones y eventos
Cinco espacios, cinco maneras de sentarse a la mesa
La composición de la casa permite desde una comida familiar de sesenta y cinco personas hasta una cena de empresa en reservado. Elija el ambiente y nosotros lo preparamos.
Hasta 65 comensales
Salón del Quijote
Presidido por un pasaje de la obra. Amplio y con privacidad: el habitual para celebraciones familiares.
Reservados
Salón de reservados
Compartimentado en reservados. Indicado para comidas de empresa y veladas que piden intimidad.
Sala abierta
Salón goyesco
Decorado con una representación que recuerda al Madrid más castizo. Para eventos que no piden privacidad.
Sin reserva
La taberna
Tapas, ibéricos de bellota, quesos curados, chorizo casero y morcilla de Burgos. La opción informal.
Temporada estival
La terraza
En verano, cenar en la plaza, con el Teatro Real enfrente y el Madrid de los Austrias alrededor.
¿No sabe cuál elegir?
Cuéntenos la ocasión y el número de comensales y le proponemos el salón y el menú.
Pedir propuestaMenús de grupo
Celebraciones familiares y comidas de empresa
Elaboramos menús de grupo a medida, en función de lo que necesite cada mesa. Indíquenos fecha, número de comensales y presupuesto orientativo y le enviamos propuesta.
La bodega
Una carta de vinos que empieza por preguntar
Riojas, Riberas del Duero, Toro, Priorato, Bierzo, Somontano y también la vecina D.O. Madrid. Jóvenes, crianzas, reservas y grandes reservas para acompañar un asado o un chuletón.
Valeriano Cabra
Sumiller
- D.O. Rioja
- D.O. Ribera del Duero
- D.O. Toro
- D.O. Priorato
- D.O. Bierzo
- D.O. Somontano
- D.O. Penedés
- D.O. Jumilla
- D.O. Madrid
- D.O. Valdepusa
- Extremadura
- Castilla-La Mancha
- Txakoli
El cochinillo, asado como mandan los cánones. Y a precio razonable para estar en el centro.
Celebramos aquí nuestra boda y desde entonces volvemos siempre que podemos.
Reservas
Reserve su mesa
Rellene los datos y le preparamos el mensaje de reserva. La mesa queda confirmada cuando recibe nuestra respuesta; si no llega, llámenos.
Dirección
Plaza de Isabel II, 1 — esquina con calle Escalinata
28013 Madrid
Cómo llegar
Teléfonos
Correo
atencionalcliente@asadorreal.com
reservas@asadorreal.com — grupos y menús
Horario de cocina
Todos los días, de 13:00 a 00:00 sin interrupción.
Cómo llegar
Metro Ópera (líneas 2, 5 y R), a pie de plaza.
Parking concertado en Plaza de Oriente y Plaza de las Descalzas: 2 horas gratuitas.